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    企业信息

    冀州市日鑫农业技术综合开发有限公司

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  • 公司认证: 营业执照未认证
  • 企业性质:个体经营
    成立时间:2014-03-03
  • 公司地址: 河北省衡水市冀州区金鸡北大街126号
  • 姓名: 刘经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

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  • 所属行业:食品 米面
  • 发布日期:2017-04-10
  • 阅读量:104
  • 价格:12000.00 元/套 起
  • 产品规格:
  • 产品数量:100000.00 套
  • 包装说明:
  • 发货地址:河北衡水  
  • 关键词:**紫薯粉,**紫薯粉价格

    **紫薯粉价格_**紫薯粉哪家便宜_河北紫薯粉价格详细内容

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        紫薯粉是其食品深加工的基础。紫薯粉主要用于两方面:一是作为食品添加剂使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善产品的品质,在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面,紫薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品,它的可加工特性优于鲜紫薯原料,可制成各种形状,可添加各种调味料和营养成分,制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量较高可达6%,添加量为2%~3%时,由于甘铃薯吸收水分的能力强,可以保持面包的新鲜度。
    
    工艺流程
        筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装
    
    操作要点
        (一)蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右,较高不**过102℃,防止破坏营养成分。
        (二)要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量
    较高不**过2%,还原糖含量不**过1.5%。
        (三)防止原料及成品色泽变褐,可用0.5%的食盐溶液或万分之五维生素溶液,也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片,处理10 min。
        (四)干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品。
    
    
    
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    欢迎来到冀州市日鑫农业技术综合开发有限公司网站, 具体地址是河北省衡水市冀州区金鸡北大街126号,老板是刘军泽。 主要经营巴马香猪。 单位注册资金单位注册资金。